SINGARAJA, BALIPOST.com – Festival kuliner tradisional digelar serangkaian perayaan HUT ke-47 PDIP di Singaraja, Minggu (23/2). Momentum ini digunakan memamerkan beragam resep kuliner asli Buleleng.
Kegiatan dipusatkan di Taman Kota Singaraja. Tak hanya pameran, diperkenalkan pula resep, baik makanan dan minuman khas Buleleng.
Pameran resep kuliner ini diikuti Pengurus Anak Cabang (PAC) Dewan Pimpinan Cabang ,(DPC) PDIP Buleleng. Setiap kecamatan diwakili dua desa yang mengutus 7 orang per desa.
Untuk memotivasi peserta berlomba, panitia menyiapkan hadiah kepada pemenang dengan hadiah uang Rp 13,5 juta.
Ketua DPC PDIP Buleleng Putu Agus Suradnyana didampingi Ketua panitia, Ketut Ngurah Arya mengatakan, Festival Kuliner Bali ini sebagai bentuk implementasi dari ajaran Tri Sakti Bung Karno, khususnya berdaulat dalam bidang ekonomi yakni ketahanan pangan. Untuk itu, sesuai instruksi induk partai, perlu membangkitkan kembali kuliner tradisional khas Buleleng agar tetap lestari.
Sehingga generasi milenial mencintai makanan lokal dan hasil pertanian lokal bisa terserap. “Masakan tradisional dianggap kampungan, makanya ditinggalkan anak-anak milenial. Padahal, kandungan gizi dan rempah-rempahnya baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita,” katanya. (Mudiarta/balipost)
