MANGUPURA, BALIPOST.com – Pedagang bakso asal Bali, Eric Indarto, berkesempatan menyajikan dagangannya ke Wakil Menteri UMKM, Helvi Yuni Moraza. Saat itu, Wamen Helvi mengunjungi pameran UMKM bertema “The Beautiful Journey of Mentorship,” yang merupakan kegiatan Kementerian UMKM berkolaborasi dengan GoTo, Kamis (14/11) sore.
Wamen saat mencicipi hidangan dari Eric yang memiliki usaha Buka Baju (Gubug Makan Bakso Keju), nampak tertarik dengan usaha yang sudah dilakoni sejak 2013 itu. Wamen sempat bertanya apakah ada keinginan menjual produk kemasan hingga menanyakan berapa lama ketahanan hidangan yang dijual.
Eric mengaku bangga dagangannya bisa dicicipi oleh Wakil Menteri UMKM. “Pastinya kita bangga banget bisa dapat kesempatan menyajikan Bakso Keju ke pak Wakil Menteri. Siapa yang sangka saya mulai dari 2013 tidak ada pengalaman membuat bakso sama sekali sampai bisa menghidangkan ke Wakil Menteri,” ujar Eric.
Ia mengutarakan usahanya berdiri pada 2013, dengan menyasar pelanggan masyarakat Bali. Saat itu, pelanggannya masih sangat terbatas, bahkan ia pun sempat gagal dan usahanya hampir tutup. “Iya waktu itu pernah, hampir tutup karena ternyata racikan bakso yang kami buat rasanya mungkin kurang cocok dengan pelanggan dan promosi yang kurang,” sebutnya.
Memperbaiki diri, Eric terus menyempurnakan resep dan juga beradaptasi dengan perubahan teknologi.
“Setelah kami yakin resep bakso kami sudah dapat diterima dengan pelanggan, kami memanfaatkan teknologi untuk melebarkan pasar dengan berjualan via online, dan juga selalu beradaptasi dengan teknologi terbaru yang kami rasa bisa membantu operasional bisnis kami,” paparnya.
Ia pun mengadopsi teknologi aplikasi GoPay Merchant dan juga GoPay Spiker. Kombinasi keduanya, diakui Eric bisa membuat usahanya semakin berkembang bahkan berhasil melewati badai pandemi yang terjadi sejak awal Maret 2020. (Diah Dewi/balipost)
