DENPASAR, BALIPOST.com – Babi Guling adalah kuliner yang tidak bisa dilewatkan ketika kalian berkunjung ke Pulau Dewata. Pasalnya, babi guling sudah menjadi hidangan yang dikenal oleh wisatawan nusantara (wisnus) dan mancanegara. Bahkan beberapa orang sengaja datang ke Bali hanya untuk menyantap kuliner satu ini.
Seperti namanya, olahan daging babi ini dimasak dengan cara diguling secara utuh di atas bara api. Di dalam tubuh babi yang sudah dibersihkan lalu dimasukan daun singkong yang sudah dibumbui.
Daging babi yang telah matang akan ditandai dengan perubahan warna pada kulit babi yang awalnya putih menjadi merah kecoklatan.
Hingga saat ini, babi guling dapat dengan mudah dijumpai di banyak tempat makan, warung, dan restoran di Bali.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut 5 tempat makan babi guling yang menjadi langganan bagi Wisnus dan Wisman saat liburan di Bali:
1. Babi Guling Candra
Babi guling candra merupakan salah satu babi guling yang terkenal di daerah Denpasar. Berlokasi di Jl. Teuku Umar No.140, Dauh Puri Kauh, Kecamatan Denpasar Barat, Denpasar, Bali. Warung ini menyajikan menu spesial dengan bumbu khas yang menjadi favorit masyarakat lokal.
Apabila kamu memesan menu istimewa ini, kamu dapat segera menyantap sepiring nasi panas, hidangan babi guling lengkap, serta semangkuk sup sebagai pelengkapnya. Dibuka dari pukul 06.00-22.00 WITA, warung ini menyajikan babi guling dengan beragam paket hemat yang dijual dari harga Rp40.000 per porsi.
2. Babi Guling Pan Ana
Selanjutnya ada Babi Guling Pan Ana, warung babi guling ini berlokasi di Jl. Nusa Kambangan, Gang 33, No.4, Denpasar, Bali. Warung babi guling ini belum bisa disebut legend karena baru dibuka pada tahun 2018, namun sudah dapat menarik perhatian para pecinta babi guling.
Dengan tempat yang minimalis dan suasana yang homie, warung Babi Guling Pan Ana sangat cocok menjadi tempat berkumpul dengan teman maupun keluarga. Dibuka dari pukul 08.00 sampai pukul 22.00 WITA, warung ini menyajikan babi guling yang murah meriah, dimulai dari harga Rp25.000 kamu sudah mendapatkan seporsi nasi babi guling dengan nikmat di tempat.
3. Babi Guling Ibu Oka
Warung babi guling ini telah memiliki cabang di tiga lokasi meskipun semua berada di sekitar Ubud. Alamat lengkapnya adalah Jalan Suweta No.1 Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.
Warung ini buka setiap hari dari pukul 11.00 sampai 19.00 WITA, harga menu makan di warung ini relatif beragam tergantung menu yang akan dibeli, dimulai dari harga Rp70.000, anda akan mendapatkan porsi pisah.
4. Babi Guling Sari Kembar 99
Berikutnya ada warung Babi Guling Kembar 99, warung ini sudah memiliki 4 cabang di Bali, diantaranya kawasan Teuku Umar, Dalung, Kerobokan, dan Canggu. Sama dengan warung daging babi pada umumnya, warung ini juga menyajikan paket babi guling lengkap.
Dengan lokasi yang strategis, tempat parkir luas dan sudah tersedia di aplikasi ojek online, dijamin kamu pasti sangat dimudahkan jika belanja di sini. Hanya dengan Rp20.000, kamu sudah mendapatkan nasi babi guling biasa.
5. Babi Guling Pak Dobiel
Selanjutnya ke daerah Nusa Dua, disini terdapat warung Babi Guling Pak Dobiel yang dapat kamu kunjungi jika berada di kawasan Nusa Dua. Sajian di sini menggunakan bumbu autentik khas Bali, yaitu base genep.
Berlokasi di Jl. Srikandi No.9, Benoa, Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali. Di sini kamu dapat menikmati hidangan babi guling yang khas dimulai dari harga Rp40.000 per porsi.
Nah, itu dia rekomendasi tempat makan babi guling yang dapat kamu coba. Setiap tempat memiliki ciri khas rasa yang berbeda yang menjadi daya tarik tersendiri. Kira-kira jika ke Bali, tempat makan babi guling mana yang akan kamu kunjungi? (Cahya Dwipayanti/balipost)
