DENPASAR, BALIPOST.com – Media sosial TikTok sedang diramaikan dengan tren mukbang jamur salju yang dilengkapi dengan cocolan saus Thailand. Banyak pengguna tiktok yang penasaran akan rasa jamur tersebut.
Selain rasanya, tahukah kamu jika jamur ini sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan loh? yuk simak penjelasannya!
Disarikan dari berbagai sumber, Tremella Fuciformis atau yang dikenal dengan sebutan jamur salju merupakan spesies jamur dengan penampilan yang khas dan memiliki tampilan yang menyerupai dengan karang putih atau kuning pucat yang biasanya ada di pantai. Karena bentuknya yang unik, menyerupai kepalan dengan ujung yang keriting, sering disebut sebagai jamur kuping putih
Sejak tahun 200 Masehi, jamur ini sudah dianggap sebagai resep umur panjang dalam pengobatan Tiongkok dalam teks Shen Nong Ben Chao Jing yang merupakan teks pengobatan Tiongkok klasik.
Dengan kandungan serat, protein, vitamin, mineral, dan mengandung kadar kolagen yang cukup tinggi, membuat jamur ini memiliki banyak manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Berikut penjelasannya, dilansir dari KlikDokter:
1. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Jamur ini kaya akan kandungan polisakarida, dimana zat ini dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Khasiat zat ini adalah mendukung tubuh dalam melawan infeksi dan membantu mengubah respon imun. Dengan mengonsumsi jamur ini secara rutin, tubuh akan lebih kuat dalam melawan penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Selain memperkuat sistem kekebalan tubuh, jamur ini juga baik untuk kesehatan jantung. Beberapa penelitian telah mengungkapkan bahwa kandungan polisakarida didalamnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan sirkulasi darah yang dimana dapat membantu mengurangi resiko penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Kemampuannya untuk melembabkan kulit adalah manfaat paling dikenal dari jamur ini. Jamur ini dapat membantu menjaga kulit agar tetap lembut dan terhidrasi sepanjang hari. Dengan kandungan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas, jamur ini bisa menjadi pilihan alami untuk kamu yang ingin menjaga kulit tetap sehat dan awet muda.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Mengonsumsi jamur salju dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Kandungan polisakarida dari jamur ini memiliki sifat neuroprotektif, yang dapat membantu mengurangi resiko gangguan Alzheimer dan Parkinson.
5. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kaya akan kandungan serat, jamur salju dapat membantu dalam melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Dengan itu, jamur ini sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan usus dan penyerapan nutrisi.
6. Sumber Vitamin D Alami
Untuk kamu yang kekurangan vitamin D, mengkonsumsi jamur salju dapat menjadi pilihan yang tepat. Jamur ini mengandung vitamin D yang penting untuk tulang dan membantu penyerapan kalsium.
Nah, itu lah beberapa manfaat penting dari jamur salju yang lagi ramai di TikTok. Dengan begitu banyak khasiat yang ditawarkkan, apakah kamu tertarik mencoba jamur dengan penampilan unik ini?
