DENPASAR, BALIPOST.com – Salah satu UMKM asal Tabanan, Nyarik Kopi, turut ambil bagian dalam gelaran SMK Festival 2025 yang diselenggarakan di Art Center, Denpasar.
Usaha yang buka di tengah persawahan kawasan Jl. Subak Bangkyang Sidem, Penebel, Kabupaten Tabanan, ini menawarkan beragam jajanan sehat.
Wulan Kencana (28), pemilik Nyarik Kopi, mengungkapkan ini adalah pertama kalinya mengikuti event besar di Denpasar.
“Kita baru pertama kali ikut event yang katanya besar di Denpasar,” ujar Wulan saat ditemui di lokasi acara, Sabtu (12/4).
Nyarik Kopi hadir dengan konsep yanv tetap mempertahankan proses penyajian secara manual dan tradisional. Menu yang ditawarkan mengusung nilai kesehatan dan keaslian, seperti kopi murni, teh rosela tanpa campuran, serta jajanan lokal khas Penebel, laklak biu.
“Kami ingin mengenalkan minuman sehat dan tidak instan kepada adik-adik SMK, sekaligus membawa cita rasa khas desa kami ke tengah kota,” jelasnya.
Meski mayoritas pembeli datang dari kalangan guru, Wulan berharap pelajar SMK juga bisa lebih tertarik dan mengenal cita rasa lokal yang autentik. Menurutnya, edukasi terhadap tradisi dan kuliner lokal penting untuk memperkaya wawasan generasi muda.
“Kami lihat daya tarik terhadap hal tradisional belum sepenuhnya sampai ke anak-anak, tapi kami tetap berharap mereka bisa mengenal dan menghargainya,” tambahnya.
Selain mendukung acara, Wulan juga mengapresiasi konsep SMK Fest yang mengusung keberlanjutan lingkungan. Semua peserta UMKM menandatangani MoU untuk tidak menggunakan plastik, sebuah langkah kecil namun berdampak besar.
“Kami sangat mendukung karena ada komitmen tanpa plastik, lalu produk-produk SMK yang dipamerkan juga luar biasa. Bahkan ada motor listrik buatan siswa SMK yang sangat mengesankan,” katanya.
Di akhir wawancara, Wulan menyampaikan harapannya agar SMK Fest dapat terus dilaksanakan setiap tahun. “Acara ini sangat luar biasa karena mempertemukan anak-anak SMK dari seluruh Bali. Ini ajang yang penting untuk saling mengenal dan bertukar ide,” tutupnya. (Pande Paron/balipost)
