DENPASAR, BALIPOST.com – Buah nanas mudah diperoleh di daerah beriklim tropis, seperti Indonesia. Selain memiliki rasa asam manis yang menyegarkan dan berair, nanas juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Seperti kebanyakan buah dan sayuran lainnya, nanas memiliki molekul antioksidan untuk melawan penyakit. Selain itu, beragam penelitian juga membuktikan, potensi manfaat buah nanas untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan sel kanker.
Berikut ini khasiat nanas, yang mungkin tak pernah Anda sangka.
1. Melawan berbagai penyakit
Buah nanas mengandung beragam nutrisi. Salah satunya adalah bertindak sebagai molekul antioksidan. Seperti yang mungkin sering Anda dengar, molekul antioksidan dapat melawan radikal bebas, atom tak stabil yang bisa menyebabkan kondisi tekanan oksidatif di tubuh.
Tekanan oksidatif dapat menyebabkan peradangan kronis, pelemahan daya tahan tubuh, serta beragam penyakit. Beberapa penyakit tersebut, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan jenis kanker tertentu. Zat gizi yang memiliki sifat antioksidan dalam buah nanas, yakni flavonoid dan asam fenolik.
2. Meringankan gangguan pencernaan
Buah nanas mengandung bromelain, grup enzim yang sangat baik untuk pencernaan. Enzim ini bekerja dengan memecah molekul protein, menjadi bagian-bagian seperti asam amino dan peptida kecil.
Protein yang sudah terpecah, lebih mudah diserap oleh usus. Kondisi ini sangat membantu orang yang memiliki insufiensi pankreas, yang membuat kalenjar pankreas tidak dapat memproduksi enzim pencernaan dengan cukup. Sebagai informasi, bromelain juga banyak digunakan sebagai pelunak daging komersial, karena kemampuannya untuk memecah protein daging yang keras.
3. Berpotensi melawan pertumbuhan sel kanker
Kanker, yang masih menjadi salah pembunuh utama, dapat disebabkan oleh peradangan dan tekanan oksidatif karena radikal bebas. Beberapa penelitian akademik telah menemukan, kandungan buah nanas dapat mengurangi tekanan oksidatif, serta menurunkan peradangan.
Bromelain, selain memiliki manfaat untuk pencernaan, dapat melawan kanker berdasarkan beberapa riset. Penelitian-penelitian juga membuktikan, bahwa bromelain menekan kanker pada kulit, saluran empedu, serta lambung dan usus besar.
4. Berpotensi meningkatkan daya tahan tubuh
Selain memiliki cita rasa yang lezat, buah nanas juga sebenarnya telah digunakan sebagai tanaman obat. Mengandung bromelain dan sederet vitamin, buah nanas berpotensi untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Potensi untuk sistem imun tersebut, berasal dari sifat kandungannya yang antiperadangan.
5. Mencegah asma
Manfaat buah nanas lainnya yang menakjubkan, yakni untuk mencegah asma. Beberapa penelitian menunjukkan, gejala asma dapat dikurangi berkat bromelain di dalam buah ini. Sebenarnya, risiko asma dapat diturunkan dengan nutrisi tertentu, seperti beta karoten. Anda bisa memperoleh beta karoten, antara lain dari buah nanas
6. Meningkatkan kesuburan
Radikal bebas yang berlebih, dapat memberikan efek negatif untuk tubuh, termasuk untuk sistem reproduksi. Konsumsi makanan yang mengandung molekul antioksidan, untuk menangkal radikal bebas, dapat meningkatkan kualitas kesuburan. Sehingga jika Anda dan pasangan sedang merencanakan kehamilan, rajin mengonsumsi buah nanas dapat dilakukan.
Aneka manfaat buah nanas yang menakjubkan di atas, tentu berasal dari nutrisinya yang mencengangkan. Setiap 165 gram potongan daging nanas, mengandung berbagai nutrisi, yaitu 82,5 kalori, 1,7 gram lemak, 1 gram protein, 21.6 gram karbohidrat dan 2.3 gram serat
Selain itu, dari 165 gram nanas, Anda bisa memenuhi kebutuhan tubuh terhadap nutrisi dengan jumlah 131 persen rekomendasi harian vitamin C, 76 persen rekomendasi harian mangan, 9 persen rekomendasi harian vitamin B, 9 persen rekomendasi harian mineral tembaga, 9 persen rekomendasi harian tiamin, 7 persen rekomendasi harian folat, 5 persen rekomendasi harian kalium, 5 persen rekomendasi harian magnesium, 4 persen rekomendasi harian niasin, 4 persen rekomendasi harian asam pantotenik, 3 persen rekomendasi harian riboflavin, dan 3 persen rekomendasi harian zat besi.
Cara mengonsumsi buah nanas pun tak sulit. Selain dengan memakannya langsung setelah dikupas, Anda mungkin juga bisa mencampurkan buah nanas ke dalam rujak.
Sebagai variasi, Anda bisa mengolah nanas menjadi smoothie, atau cukup menyerut atau memotongnya menjadi topping. Salad buah dengan nanas juga bisa menjadi pilihan makanan sehat yang menyegarkan. (Goes Arya/balipost)
Sumber : tempo.co
